FayrGP a l’honneur de vous annoncer la reprise de la thèse du mois, publiée dans chaque numéro de la revue Exercer. Nous vous invitons à découvrir un article sur la thèse de Loïc Blanchet-Mazuel et Charly Wissocq sous la direction de Sophie Augros dans le numéro 166 d’Exercer:
»L’alimentation végétarienne connaît un essor important dans les pays développés, motivé par la volonté d’une meilleure santé et par un engagement pour le bien-être animal et de l’environnement. Le végétarisme, ou alimentation végétarienne, englobe différentes variantes. La forme la plus répandue du végétarisme, l’ovo-lacto-végétarisme, exclut toute chair animale (viande, poisson, crustacés), autorise les oeufs, le lait et ses dérivés… »
Vous pouvez lire la thèse en intégralité en cliquant ici.
Vous pouvez aussi télécharger le livret d’information en cliquant ici.
N’hésitez pas a lire l’article dans la revue Exercer: