FayrGP a l’honneur de vous annoncer la reprise de la thèse du mois, publiée dans chaque numéro de la revue Exercer. Nous vous invitons à découvrir un article sur la thèse de Loïc Blanchet-Mazuel et Charly Wissocq sous la direction de Sophie Augros dans le numéro 166 d’Exercer:
”L’alimentation végétarienne connaît un essor important dans les pays développés, motivé par la volonté d’une meilleure santé et par un engagement pour le bien-être animal et de l’environnement. Le végétarisme, ou alimentation végétarienne, englobe différentes variantes. La forme la plus répandue du végétarisme, l’ovo-lacto-végétarisme, exclut toute chair animale (viande, poisson, crustacés), autorise les oeufs, le lait et ses dérivés…”
Vous pouvez lire la thèse en intégralité en cliquant ici.
Vous pouvez aussi télécharger le livret d’information en cliquant ici.
N’hésitez pas a lire l’article dans la revue Exercer: